烘焙行业前景真的好吗举例说明

如今人们对甜品的热爱和追求越来越强烈，因此近年来我国烘焙行业发展迅速越来越多的人开始了解烘焙行业，然而烘焙行业前景真的好吗？分析方面我们来看看：

目前我国烘焙行业的市场情况是品牌多、分散，整体集中度不高，目前跻身前列企业之列最高年销售收入仅3亿。左右市场份额不超过3%，可以说整个烘焙行业没有一个真正的全国知名品牌，也没有一家企业形成了全国的销售网络，与方便面和饮料等其他行业不同顶级企业几乎占据了全国市场的60-70%。

（烘焙行业前景1-1）

从我国烘焙食品的区域发展来看，上海、广州等南方城市改革开放较早开放程度较高，因此西点的影响要大于北部和中西部。因此以上海和广州为例，以南方地区为代表的烘焙行业市场较为发达，以北京、石家庄、天津、济南、沉阳、长春、哈尔滨、呼和浩特、银川为代表的北方地区以及西安、重庆、成都、郑州、太原、乌鲁木齐等中西部地区发展起来烘焙行业相对较晚。消费能力和消费水平快速提升后发优势明显发展势头迅猛，烘焙行业投资明显高于沿海发达地区。

中国烘焙食品行业的发展已经从一二线城市居民逐渐渗透到三四线城市甚至农村市场。受西方文化的影响面包、饼干等烘焙食品逐渐成为中国居民的早餐主食。从年龄段来看，烘焙食品的消费群体正在逐渐扩大覆盖范围从儿童到老年人。

纵观国内烘焙行业的整体发展与国外同类市场相比，还存在一定的差距如技术设备相对落后原料分类不够精准，缺乏研究人员和专业工人就目前的烘焙行业市场而言，创新、安全、营养、方便、精致等特点仍有待加强设备和原材料也将在一段时间内面临变化，发展模式趋向于批量生产和连锁经营，未来几年国内烘焙行业将经历快速发展和激烈的市场竞争，从而开拓出更大的市场空间。

目前烘焙行业前景很好但竞争越来越激烈，贝克公司的就业情况和薪资情况如何？因为烘焙行业前景好很多在其他行业工作过的人都进入了这个行列。目前面包师严重短缺。好的大师（有技术，有一定的研发能力）可以轻松找到10K+月薪的工作，从零开始学烘焙对你以后的职业有什么好的建议？找一个好的master会省去很多麻烦，学费可能会高一些但是学完之后你会得到很多除了技术之外的周边资源，比如好的供应商名单免费的继续教育机会，实习机会甚至工作介绍。

如果你想开一家面包店有什么好的建议？现在稍微了解了一下开店的人太多了竞争已经非常激烈了。如果你真的热爱这项业务请在开店前了解一些真实的材料否则撑不了多久。对于去店里跟师傅学技术的人来说别说两年之内能不能自己创业，就连真正的综合技术的基础学习都很难。对于那些去专业培训学校学习的人来说不仅可以学到真正的技能，而且在学完之后还可以选择自己创业节省自己的时间。创业门槛低学完之后就可以开始自己的创业之旅了。

通过以上知识相信大家对烘焙行业的烘焙行业前景有了更清晰的答案，甜点是当今人们最喜欢的零食之一由于市场需求其烘焙行业前景还是比较好的。想开始烘焙行业的朋友抓紧时间机会会随着时间从你身边消失。